26 мая члены Курского регионального отделения «Деловой России» побывали в «Деревне сыроваров».

«Деревня сыроваров» – проект в сфере агротуризма, который развивают братья Волкова в рамках гранта «Агротуризм» от Минсельхоза России. В деревне Трубацкое Мантуровского района на действующей семейной ферме они возвели современный модульный глэмпинг – дома в стиле шале, а также контактный коровник.

Кроме того, в «Деревне сыроваров» можно познакомиться со всеми тонкостями производства сыра, посмотреть, как он вызревает в погребах, поучаствовать в мастер-классе по варке свежего сыра, прокатиться на тракторе, накормить и подоить корову, пообедать блюдами, приготовленными из натуральных фермерских продуктов. Ну и, конечно же, продегустировать различные виды сыров, в том числе знаменитый сыр «Малевич», который в 2021 году стал победителем проводимого Минсельхозом национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».